Nutriční hodnoty (Divoké maso dvou barev)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 590 kJ / 2 292 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 221,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,26 g |
| Tuky | 148,78 g |
| – nasycené | 68,33 g |
| – nenasycené | 74,23 g |
| –– mononenasycené | 63,52 g |
| –– polynenasycené | 10,71 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 5,84 g |
| Cholesterol | 540 mg |
| Sodík | 2,98 g |
| Sůl | 7,20 g |
| Sacharidy | 12,45 g |
| – cukry | 4,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg hovězího masa (krk) | Hovězí kýta | 500 g |
| 1/2 kg 1/2 kg vepřového masa (kýta) | Vepřová kýta | 500 g |
| 1 1 kávová lžička koření Divočina (Vitana) | Nové koření mleté | |
| 1 1 kávová lžička koření Zvěřina (Vitana) | Provensálské koření | |
| 15 dkg 15 dkg uzeného špeku | Špek | 150 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |