Nutriční hodnoty (Vinná omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 311 kJ / 313 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,75 g |
| Tuky | 2,68 g |
| – nasycené | 1,21 g |
| – nenasycené | 1,37 g |
| –– mononenasycené | 0,37 g |
| –– polynenasycené | 1,01 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 15,55 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 340 mg |
| Sůl | 0,74 g |
| Sacharidy | 41,69 g |
| – cukry | 32,41 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| nové koření | Nové koření | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krystal | Cukr bílý | 15 g |
| menší rajský protlak | Protlak rajčatový | |
| 1 1 velká lžíce švestkových povidel | Povidla | |
| 200 ml 200 ml hovězího vývaru (nebo bujónu) | Vývar hovězí | 200 ml |
| 100 ml 100 ml červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| 100 ml 100 ml čerstvé pomerančové šťávy | Šťáva z pomeranče | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |