Nutriční hodnoty (Roláda z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 9 509 kJ / 2 273 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 254,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 250,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 102,94 g |
| – nasycené | 32,43 g |
| – nenasycené | 54,30 g |
| –– mononenasycené | 34,34 g |
| –– polynenasycené | 19,96 g |
| ––– omega 3 | 1,18 g |
| Vláknina | 14,69 g |
| Cholesterol | 1,65 g |
| Sodík | 2,88 g |
| Sůl | 6,78 g |
| Sacharidy | 76,06 g |
| – cukry | 15,08 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 500 g |
| 500 g 500 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce Solamylu | Bramborový škrob | 45 g |
| 200 ml 200 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce koření podle svých zvyklostí | Pepř černý | 30 g |
| prolisovaný česnek | Česnek čerstvý | |
| 1 1 cibule (jemně nakrájená) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 200 g 200 g měkkého salámu | Měkký salám | 200 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce sterilovaného hrášku | Hrášek zelený sterilovaný | 22.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| houbová smaženice | ||
| vařená vejce | Vejce slepičí | |
| párky (nebo klobása) | Párek vepřový | |
| tuk na vymazání pekáčku | Margarín |