Nutriční hodnoty (Cukrářské jablečné řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 744 kJ / 3 285 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,00 g |
| Tuky | 164,36 g |
| – nasycené | 41,52 g |
| – nenasycené | 116,53 g |
| –– mononenasycené | 78,78 g |
| –– polynenasycené | 37,75 g |
| ––– omega 3 | 2,54 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 266 mg |
| Sodík | 977 mg |
| Sůl | 3,04 g |
| Sacharidy | 381,18 g |
| – cukry | 15,88 g |
| ––– laktóza | 5,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 250 g 250 g Hery | Margarín | 250 g |
| 120 ml 120 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 120 ml |
| 30 g 30 g krupicového cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva | Kypřící prášek | |
| kůra a šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 800 g 800 g strouhaných jablek | Jablko čerstvé | 800 g |
| rozinky (dle chuti) | Rozinky | |
| ořechy (dle chuti) | Vlašské ořechy | |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý | |
| tuk na vymazání plechu | Margarín | |
| máslo na pokapání | Máslo kravské |