Cibulovo-česneková polévka s bramborami
mika59
Suroviny
- 2 velké cibule
- 5-7 stroužků česneku
- 3 brambory
- 1-2 mrkve
- cca 1,5 l vývaru (zeleninový, masový)
- 1 lžíce másla
- 1 rovná lžička mleté papriky
- 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
- sušený libeček
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Cibuli a česnek nakrájíme na kousky. Rozpustíme máslo a cibuli opékáme dozlatova, aby měla polévka pěknou barvu. Ke konci přidáme česnek (1-2 stroužky odložíme) a společně restujeme ještě chvíli.
Přisypeme papriku, mouku a restujeme. Zalijeme studeným vývarem a přivedeme k varu. Ponorným mixérem rozmixujeme dohladka. Přidáme brambory nakrájené na kostky a mrkev, nastrouhanou nahrubo.
Přidáme sůl, pepř a libeček. Vaříme pozvolna s občasným promícháním do změknutí brambor. Před koncem dovaření přimícháme odložené a utřené stroužky česneku a polévku dochutíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 945 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cibulovo-česneková polévka s bramborami
-
Valis: Děkuji moc..
-
Moc dobrá .... -
Artaban: Děkuji..
-
Výborná polévka
-
Michaela.Koc: Děkuji
-
Vypadá krásně, určitě si jí musím udělat
-
casino: Doplněno..
-
"cibuli opékáme dozlatova, aby měla polévka pěknou barvu."
Kdyby to bylo kvůliva plnější chuti, tak to jóóó, to bych bral ale že k vůli barvě?
No, jeden jí i očima že
a ta paprika to s barvou asi sama nevytrhne, že
"...restujeme. Zalijeme vývarem..."
No, pokud by bylo uvedeno zda vývarem studeným či horkým, tak mnohá kuchtička by zajisté byla vděčná...
https://www.labuznik.cz/diskuse/jiska-4129/
