Nutriční hodnoty (Sterilované zelí se slaninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 849 kJ / 1 637 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,31 g |
| Tuky | 105,44 g |
| – nasycené | 50,22 g |
| – nenasycené | 53,54 g |
| –– mononenasycené | 44,51 g |
| –– polynenasycené | 9,03 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 39,35 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodík | 5,93 g |
| Sůl | 14,80 g |
| Sacharidy | 127,17 g |
| – cukry | 50,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg sterilovaného sladkokyselého bílého zelí | Zelí bílé sterilované | 1000 g |
| 120 g 120 g anglické slaniny | Anglická slanina | 120 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 lžíce 4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| cukr (podle chuti) | Cukr bílý | |
| ocet (podle chuti) | Ocet lihový | |
| tuk | Margarín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |