Nutriční hodnoty (Křupavý chlebík z hladké mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 394 kJ / 4 157 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 127,35 g |
| Tuky | 63,43 g |
| – nasycené | 9,16 g |
| – nenasycené | 47,02 g |
| –– mononenasycené | 22,14 g |
| –– polynenasycené | 24,88 g |
| ––– omega 3 | 2,89 g |
| Vláknina | 39,10 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 8,07 g |
| Sůl | 20,09 g |
| Sacharidy | 746,05 g |
| – cukry | 56,65 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 sklenky 3 sklenky vody (1 sklenka je 250 ml) | Voda | 600 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru krupice | Cukr bílý | 5 g |
| 2,5 lžičky 2,5 lžičky soli | Sůl mořská | 20 g |
| 1000 g 1000 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicových semínek | Slunečnicová semínka loupaná | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky celého kmínu | Kmín | 10 g |
| 60 g 60 g droždí | Droždí pekařské lisované | 60 g |