Nutriční hodnoty (Škvarkovo-česnekový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 891 kJ / 2 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,25 g |
| Tuky | 116,20 g |
| – nasycené | 36,25 g |
| – nenasycené | 73,55 g |
| –– mononenasycené | 58,69 g |
| –– polynenasycené | 14,87 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 34,85 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 3,56 g |
| Sůl | 8,80 g |
| Sacharidy | 299,61 g |
| – cukry | 19,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 250 až 300 ml vody | Voda | |
| 30 ml 30 ml olivového oleje | Olej olivový | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 200 g |
| 150 150 žitné mouky | Mouka žitná hladká | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 100 g 100 g škvarků | Škvarky | 100 g |
| 1 1 vrchovatá lžíce sušeného česneku | Česnek sušený | |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |