Nutriční hodnoty (Dršťková polévka pro fajnšmekry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 769 kJ / 3 291 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 212,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 206,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,21 g |
| Tuky | 250,79 g |
| – nasycené | 122,56 g |
| – nenasycené | 124,26 g |
| –– mononenasycené | 100,05 g |
| –– polynenasycené | 24,22 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 18,14 g |
| Cholesterol | 1,20 g |
| Sodík | 7,10 g |
| Sůl | 17,39 g |
| Sacharidy | 42,30 g |
| – cukry | 10,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 900 g 900 g opraných a předvařených drštek | Dršťky hovězí | 900 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 6-10 stroužků 6-10 stroužků česneku (dle chuti) | Česnek čerstvý | 56 g |
| 10 dkg 10 dkg sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 15 dkg 15 dkg anglické slaniny (spíše tučnější než libové) | Anglická slanina | 150 g |
| 1 nožička 1 nožička paprikové klobásy | Klobása | 220 g |
| 6 6 kostek Masoxu | Bujón hovězí | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| kousek kousek čerstvého zázvoru (asi 2-3 cm) | Zázvor čerstvý | |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička chilli (dle chuti, kdo má rád ostřejší, dá víc) | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 3 lžičky 3 lžičky gulášového koření | Koření Argentina | 15 g |
| 3 lžičky 3 lžičky koření maďarský guláš | Koření Argentina | |
| 2 hrsti 2 hrsti rozemnuté majoránky | Majoránka sušená | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |