Nutriční hodnoty (Dort hrad)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 42 261 kJ / 10 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 367,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 277,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 90,00 g |
| Tuky | 250,92 g |
| – nasycené | 60,04 g |
| – nenasycené | 116,50 g |
| –– mononenasycené | 90,50 g |
| –– polynenasycené | 26,00 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 8,29 g |
| Sodík | 3,20 g |
| Sůl | 6,72 g |
| Sacharidy | 1 579,40 g |
| – cukry | 918,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 32 32 vajec | Vejce slepičí | 2240 g |
| 900 g 900 g cukru krupice | Cukr bílý | 900 g |
| 900 g 900 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 900 g |
| špetka špetka prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| tvarohový želatinový krém | ||
| meruňková marmeláda | Marmeláda meruňková | |
| modelovací hmota citronová | Fondán | |
| jahody | Jahody čerstvé | |
| borůvky | Borůvky čerstvé | |
| maliny | Maliny čerstvé | |
| želé bonbony | Bonbon ovocný | |
| cukrářské perličky | Cukrářské zdobení | |
| gelové barvy Wilton | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| kornouty na zmrzlinu |