Nutriční hodnoty (Hovězí plátky z mletého masa v žampiónovorajčatové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 570 kJ / 614 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,38 g |
| Tuky | 15,36 g |
| – nasycené | 5,13 g |
| – nenasycené | 6,63 g |
| –– mononenasycené | 5,06 g |
| –– polynenasycené | 1,57 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 9,38 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 338 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 14,70 g |
| – cukry | 8,54 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 čerstvých žampiónů | Žampion čerstvý | |
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hovězí bujón | Bujón hovězí | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| 2 kuličky 2 kuličky Nového koření | Nové koření | |
| 2 2 hřebíčky | Hřebíček | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 plechovka 1 plechovka loupaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | |
| 0,5 kg 0,5 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% |