Nutriční hodnoty (Hovězí guláš s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 846 kJ / 1 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,86 g |
| Tuky | 58,25 g |
| – nasycené | 27,53 g |
| – nenasycené | 28,97 g |
| –– mononenasycené | 22,87 g |
| –– polynenasycené | 6,10 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 13,98 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodík | 385 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 41,63 g |
| – cukry | 8,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězího předního masa | Hovězí plec | 500 g |
| 300 g 300 g čerstvých nebo mražených hub | ||
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 45 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mletého houbového koření | Provensálské koření | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hovězí vývar na podlévání | Vývar hovězí | |
| 1 lžíce 1 lžíce polohrubé mouky na zahuštění | Mouka pšeničná polohrubá | 11 g |