Nutriční hodnoty (Exotické jehně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 511 kJ / 1 556 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 101,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,87 g |
| Tuky | 79,03 g |
| – nasycené | 16,37 g |
| – nenasycené | 56,34 g |
| –– mononenasycené | 38,97 g |
| –– polynenasycené | 17,37 g |
| ––– omega 3 | 3,11 g |
| Vláknina | 19,32 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 436 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 89,56 g |
| – cukry | 69,74 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g jehněčího masa | Jehněčí kýta | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| vývar (nebo slepičí bujón) | Vývar masový | |
| 1 lžička 1 lžička medu | Med nepasterovaný | 18 g |
| 1 1 celá skořice | Skořice ceylonská | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 37.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |