Nutriční hodnoty (Univerzální kynuté těsto)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 165 kJ / 4 103 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 121,30 g |
| Tuky | 58,22 g |
| – nasycené | 13,66 g |
| – nenasycené | 39,93 g |
| –– mononenasycené | 21,03 g |
| –– polynenasycené | 18,90 g |
| ––– omega 3 | 1,63 g |
| Vláknina | 33,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,70 g |
| Sůl | 4,19 g |
| Sacharidy | 756,68 g |
| – cukry | 75,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 63 g 63 g tuku (Hera, Stela, Sluna apod.) | Margarín | 63 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí (na kvásek) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 250 ml 250 ml vlažné vody | Voda | 250 ml |