Nutriční hodnoty (Podmáslové hvězdy s kuřecí náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 132 kJ / 2 661 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 187,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 128,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,12 g |
| Tuky | 50,27 g |
| – nasycené | 19,98 g |
| – nenasycené | 27,07 g |
| –– mononenasycené | 16,74 g |
| –– polynenasycené | 10,33 g |
| ––– omega 3 | 2,56 g |
| Vláknina | 22,20 g |
| Cholesterol | 359 mg |
| Sodík | 15,62 g |
| Sůl | 38,40 g |
| Sacharidy | 354,24 g |
| – cukry | 39,90 g |
| ––– laktóza | 15,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mouka hladká | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 50 g 50 g špaldová mouka | Mouka špaldová hrubá | 50 g |
| 21 g 21 g droždí (1/2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 150 ml 150 ml podmáslí | Podmáslí | 150 g |
| voda 150 ml 150 ml + 50 ml dle hustoty těsta | Voda | 150 ml |
| 1 1 polévková lžíce olivového oleje | Olej olivový | |
| 2 PL 2 PL soli | Sůl mořská | 30 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| sezamová semínka na posyp (i jiná) | Sezam loupaný | |
| 500 g 500 g kuřecích prs | Kuře prso | 500 g |
| 2-3 lžičky 2-3 lžičky grilovacího koření (nebo jiné) | Grilovací koření | 12.5 g |
| bylinky | Petržel nať čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| Salátové listy na obložení | Salát listový čerstvý | |
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| kečup | Kečup sladký | |
| 5 listů 5 listů bazalky | Bazalka čerstvá |