Nutriční hodnoty (Kapustový mozeček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 187 kJ / 1 718 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 163,97 g |
| – nasycené | 70,66 g |
| – nenasycené | 80,56 g |
| –– mononenasycené | 68,03 g |
| –– polynenasycené | 12,53 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,40 g |
| Sodík | 2,90 g |
| Sůl | 7,05 g |
| Sacharidy | 9,95 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 malá hlávka kapusty (asi 500 g) | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 špekáčky nebo 1 klobása | Špekáček | |
| 150 g 150 g uzené slaniny | Špek | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |