Nutriční hodnoty (Plněný pstruh se žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 639 kJ / 1 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 135,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,78 g |
| Tuky | 108,87 g |
| – nasycené | 41,74 g |
| – nenasycené | 55,33 g |
| –– mononenasycené | 31,78 g |
| –– polynenasycené | 23,55 g |
| ––– omega 3 | 1,65 g |
| Vláknina | 8,20 g |
| Cholesterol | 653 mg |
| Sodík | 405 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 9,70 g |
| – cukry | 5,40 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 75 dkg 75 dkg očištěného a vykuchaného pstruha | Pstruh | 750 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 5 dkg 5 dkg másla | Máslo kravské | 50 g |
| 10 dkg 10 dkg žampionů | Žampion čerstvý | 100 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná |