Nutriční hodnoty (Vepřové medailonky s jednoduchou šípkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 741 kJ / 1 372 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 111,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,43 g |
| Tuky | 73,70 g |
| – nasycené | 28,09 g |
| – nenasycené | 40,10 g |
| –– mononenasycené | 31,33 g |
| –– polynenasycené | 8,77 g |
| ––– omega 3 | 2,11 g |
| Vláknina | 1,05 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodík | 272 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 33,47 g |
| – cukry | 3,07 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g minutkového vepřového masa | Vepřová kýta | 500 g |
| 4 lžíce 4 lžíce másla | Máslo kravské | 40 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 4 lžičky 4 lžičky šípkové marmelády | Marmeláda šípková | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 35 g |
| 200 ml 200 ml bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| cukr | Cukr bílý | |
| ocet nebo citrónová šťáva | Ocet lihový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |