Name: Karbanátky z mletého masa a květáku
Ingredients: 300 g mletého masa; 150-200 g syrového květáku; 50 g strouhaného sýru; 1 vejce; 1 menší cibule; 1-2 stroužky česneku; strouhanka podle potřeby; špetka majoránky nebo jiné oblíbené koření; sůl; pepř; petrželka; ---; mouka; vejce; strouhanka; tuk na smažení

Kuchařka: mika59

Mleté maso 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

300 g mletého masa
150-200 g syrového květáku
50 g strouhaného sýru
1 vejce
1 menší cibule
1-2 stroužky česneku
strouhanka podle potřeby
špetka majoránky nebo jiné oblíbené koření
sůl
pepř
petrželka
---
mouka
vejce
strouhanka
tuk na smažení

Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Květák nastrouháme na jemném struhadle, cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Smícháme maso, vejce, květák a zbývající suroviny.
Masovou směs dobře vypracujeme a dochutíme. Tvarujeme ploché karbanátky a obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance.
Smažíme ve vyšší vrstvě tuku pozvolna z obou stran. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami. Dobré jsou i studené.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept