Nutriční hodnoty (Roláda bez tuku z jablečného těsta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 970 kJ / 2 861 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,20 g |
| Tuky | 143,55 g |
| – nasycené | 82,43 g |
| – nenasycené | 52,73 g |
| –– mononenasycené | 45,12 g |
| –– polynenasycené | 7,60 g |
| ––– omega 3 | 1,41 g |
| Vláknina | 23,30 g |
| Cholesterol | 951 mg |
| Sodík | 760 mg |
| Sůl | 1,81 g |
| Sacharidy | 311,33 g |
| – cukry | 82,53 g |
| ––– laktóza | 11,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g strouhaných jablek | Jablko čerstvé | 300 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 10 lžic 10 lžic dětské krupičky | Krupice pšeničná jemná | 150 g |
| 200 g 200 g tmavé Melasy (nebo 300 g třtinového cukru) | Melasa | 200 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 250 g 250 g Mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 5 lžic 5 lžic řeckého bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 75 ml |
| 4 lžičky 4 lžičky citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 20 ml |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| pikantní marmeláda | Marmeláda z červeného rybízu |