Vepřová kýta na paprice
Jana Remkova
Suroviny
- Vepřová kýta (plátky podle počtu strávníků)
- cibule
- olej
- mléko
- zakysaná smetana
- bobkový list
- sůl
- pepř
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 2 lžičky sladké papriky
Postup přípravy receptu
Na oleji si zpěníme nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme na plátky nakrájenou, naklepanou, osolenou a opepřenou kýtu poprášíme paprikou a zprudka opečeme z obou stran.
Přidáme bobkový list, můžeme, pokud chceme 1 kostku masoxu, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka (v tlakovém hrnci asi 25 minut).
Pak maso vyndáme, asi v půllitru mléka rozkvedláme lžíci a půl hladké mouky a nalijeme na omáčku. Mouku pořádně provaříme za stálého míchání, aby se nám omáčka nespálila.
Nakonec vmícháme kelímek zakysané smetany. Podáváme s knedlíkem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 57 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vepřová kýta na paprice
-
Jana Remkova: Nene,každá kuchařka má svuj grif.Omáčka není špatná, ale odlehčila bych ji a knedlíky,každý dle libosti a apetitu.Vařím z korspiců,na dva rohlíky-korn...jedno celé vejce,pokropit horkým mlékem,osolit,špetičku kurumy nebo ml. bílého pepře,nasekanou pažitku nebo jinou zelenou věc dle chuti.A můžeme zabali do fólie nebo 4 ks zakulatit,dát na pařáček a uvařít,rozhoduje velikost,ale cca 12-18 min.Píchnu špejtí.:8
-
Jak se tak dívám, mám tady 2 skoro identické recepty
, jsem to ale trdlo
Omlouvám se
-
delala sem poprve tohle a bylo to moc vyborné...přílohu sem dala halušky...supr bodík letí
-
Jaké hudry, hudry, kdybys dala jeden knedlík, je to kyklop,
kdybys dala tři knedlíky, je to porce pro mne.
Více knedlíku nezvládnu.
-
Hudry, hudry, hudry!
-
Je výborná.
Jani, měla jsem stejný pocit jako pipre -
vepřové na paprice jsem ještě nezkoušela, snad na to brzdo dojde
-
Tyyy
-
Tuto omáčku dělám obdobně.Dávám bodík.
Jani já na první pohled myslela, že na mne kouká něco, co má vypoulené oči a vyplazuje na mne jazyk
1-64-64-exact.jpg)
Přidat komentář
