Nutriční hodnoty (Domácí máslový croissant)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 536 kJ / 3 952 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,75 g |
| Tuky | 218,70 g |
| – nasycené | 137,35 g |
| – nenasycené | 76,88 g |
| –– mononenasycené | 67,17 g |
| –– polynenasycené | 9,71 g |
| ––– omega 3 | 1,23 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 654 mg |
| Sodík | 6,14 g |
| Sůl | 15,28 g |
| Sacharidy | 421,72 g |
| – cukry | 114,22 g |
| ––– laktóza | 15,72 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 ml 280 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 280 ml |
| 450 g 450 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 450 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 10 g |
| 75 g 75 g cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 15 g 15 g soli | Sůl mořská | 15 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |