Nutriční hodnoty (Obrácený koláč s rajčaty a karamelizovanou cibulí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 512 kJ / 2 751 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,00 g |
| Tuky | 157,00 g |
| – nasycené | 58,42 g |
| – nenasycené | 97,58 g |
| –– mononenasycené | 51,74 g |
| –– polynenasycené | 45,84 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 50,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 290 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 286,09 g |
| – cukry | 137,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 1000 g |
| 4 lžíce 4 lžíce olivového oleje nebo bazalkového oleje | Olej olivový | 44 ml |
| 500 g 500 g cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| 12 12 sušených a v oleji naložených rajčat | Rajče červené sterilované | |
| 1 lžíce 1 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 2 lžíce 2 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 24 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| lžíce lžíce lístečků čerstvého tymiánu nebo 2 lžíce sušeného tymiánu( lze i oregáno, bazalku, provensálské.. dle chuti ) | Tymián čerstvý | |
| hrst hrst para ořechů | Para ořechy | |
| hrst hrst kešu oříšků | Kešu | |
| 400 g 400 g chlazeného lístového těsta | Listové těsto | 400 g |
| 2 2 lžíce parmazánu hoblinek | Parmezán |