Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách
recepty73
Suroviny
- vejce, nejlépe bílá nebo světlejší
- suché tmavé slupky z cibule
- větší hrnec, nejlépe staršího data narození
- čerstvě natrhaná tráva, různé menší lístečky...
- staré, klidně roztrhané, silonové punčochy nebo ponožky, případně gáza
- provázek
- voda
- špek
Postup přípravy receptu
Staré nepotřebné silonové punčochy nastříháme na čtverce cca10x10 cm. Provázky nastříháme na potřebnou míru. Natrháme různé druhy trávy, nejlepší je např. mrkvous, žebříček... Nejlépe se pracuje s trávou, která není povadlá.
Cibulové slupky dáme do staršího hrnce s vodou (starší smalt se obarví), přivedeme k varu a necháme z nich uvolnit barvu.
Syrová, čistá, nejlépe světlá vejce se hodí na barvení víc, dobře na nich vynikne kontrast trávy a cibulové barvy.
Vezmeme vejce do dlaně, přiložíme na něj libovolný počet a druh trávy hladkou stranou. Punčochou trávu na vejci obalíme, napneme (natáhneme) ji a zajistíme provázkem, aby pevně držela a voda se tak nemohla dostat pod listy.
Takto připravený libovolný počet vajec vkládáme do vroucí cibulové vody (slupky tam klidně necháme plavat také) a vaříme cca 10 minut, aby se vejce uvařila natvrdo.
Poté vejce lžící vyndáme, nejlépe do misky se studenou vodou, odstraníme provázky, punčochy a trávu.
Necháme zchladit a kůží ze špeku nebo kouskem špeku vejce namastíme (trošku), aby se hezky leskla.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách
-
Na zeleno sme farbili v odvare zo žihľavy (kopřivy).
Na modro - odvar z červenej kapusty ( zelí) scediť, pridať ocot. V tom uvariť vajíčka - ostanú krásne modré, nie fialové. -
recepty73: Jojo je to v nás...děláme každý rok...
-
...tak jsme si hezky zavzpomínali
...díky
-
U nás se také dělají od nepaměti. Na obalení vajíček používám gázu. Když nemám kůži ze špeku, tak potírám kousíčkem sádla - a ruce mám pak promaštěné jako nikdy.
Na obarvení na zeleno se používalo osení ze žita, ale vzniklá barva se mi nikdy nelíbila. -
zizala:
My taky
To se pak kolem poledne ploužilo hafo šibačů (koledníků) a kolem nich smečka hafanů... -
srettka: My jsme blýskali kůží od špeku, vajíčka úžasně voněla
-
Já tohle pamatuju jako dítě z dětství. Jinak jsme doma nebarvili. Venku natrhat, co příroda nabídne a šup s tím na vajíčka. Potom neblýskat troškou sádla a radost pohledět
-
Skvělý, úžasný nápad a ta vajíčka jsou fakt krásná!!!!
-
Vejce obarvená cibulovými slupkami jsou moc pěkná, přírodní. U nás se vejce slupkami obalovala, pak se dala do punčochy nebo hadříku a vařila se v čisté vodě. Výsledkem byl krásně kropenatý vzorek. Lístečky či tráva se pod cibulové slupky dala dát taky.
