Nutriční hodnoty (Kapustovo-kuřecí sekaná s uzeným bůčkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 705 kJ / 3 276 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,44 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 165,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 24,26 g |
| Tuky | 225,89 g |
| – nasycené | 68,75 g |
| – nenasycené | 128,25 g |
| –– mononenasycené | 99,68 g |
| –– polynenasycené | 28,57 g |
| ––– omega 3 | 1,98 g |
| Vláknina | 30,72 g |
| Cholesterol | 732 mg |
| Sodík | 3,52 g |
| Sůl | 8,04 g |
| Sacharidy | 108,57 g |
| – cukry | 17,56 g |
| ––– laktóza | 3,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého kuřecího stehna bez kůže | Kuře stehno s kůží | 500 g |
| 300 g 300 g vařeného mletého uzeného bůčku | Vepřový bok uzený | 300 g |
| 300 g 300 g uvařené nadrobno nakrájené kapusty (měla jsem růžičkovou) | Kapusta hlávková čerstvá | 300 g |
| 1 PL 1 PL sušeného medvědího česneku | Česnek medvědí sušený | 15 g |
| 4 stroužky 4 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 nadrobno nakrájená cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g ovesných vloček (gramáž vloček záleží na řídkosti těsta) | Vločky ovesné | 100 g |
| podle chuti sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| kmín | Kmín | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| 125 g 125 g Mozzarelly | Mozzarella kravská | 125 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |