Jednoduché korpusy

Ala_Mal Kuchařka: Ala_Mal

Dorty 1 názor

Suroviny

Světlý korpus:
8 vajec
280 g cukru moučky
280 g hladké mouky
kůra z jednoho citronu
1/2 sáčku prášku do pečiva
Tmavý korpus:
6 vajec
6 PL moučkového cukru
2 PL oleje
6 PL polohrubé mouky
2-3 PL kakaa
špetka prášku do pečiva
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Světlý korpus:
    Žloutky a cukr moučku utřeme do pěny, do které přidáme citrónovou kůru. Připravíme tuhý sníh z bílků. Do vedlejší misky připravíme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do žloutkové směsi postupně opatrně vmícháme sníh, nakonec přidáváme postupně mouku. Mícháme - jakoby podebíráme, aby se nám tam dostával vzduch. Těsto nalijeme do tukem vymazané a vysypané formy (téměř jakékoliv, jde o velký korpus) a pečeme cca 40 min na 160°C. Necháme vychladnout.

  2. Tmavý korpus:
    Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, postupně vmícháme olej, polohrubou mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
    Těsto nalijeme do vymazané a moukou (hrubou) vysypané formy. Dáme péct na cca 160°C. Pečeme cca 15 - 20 minut. Poté vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.

Poznámka

Do světlého korpusu můžete přidat (vlašské, lískové) oříšky = ořechový korpus. Nebo kokos, také jsem použila a korpus byl luxusní. Je dobré do světlého dát třeba vanilku.

Nikdy se nestalo, že by se nepovedl, myslím, že jej zvládne i začátečník. Fotky jsem přidala, mám jen už hotové průřezy dortů.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 82 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jednoduché korpusy

Tématické fráze: pečeme korpus korpus na dort svetly korpus z polohrube mouky tmavý korpus korpus bez cukru jednoduchý korpus na dort korpus ze zloutku top recepty korpusy dortů svetlý korpus dezert korpus se sněhem korpus žloutek s cukrem korpus bez pečení jednoduchy dortový korpus recept na dortový korpus světlý svetly korpus bez vajec korpus ze 6 vajec bezlepkový korpus oriskove korpus dortovy korpus že 6 vajec recept na korpus

Zapomněl/a jsem heslo