Nutriční hodnoty (Kynutý koláč s meruňkami a drobenkou ala Kluci v akci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 609 kJ / 3 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,50 g |
| Tuky | 178,06 g |
| – nasycené | 103,80 g |
| – nenasycené | 65,14 g |
| –– mononenasycené | 55,74 g |
| –– polynenasycené | 9,40 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 31,00 g |
| Cholesterol | 1,15 g |
| Sodík | 197 mg |
| Sůl | 0,43 g |
| Sacharidy | 499,38 g |
| – cukry | 226,79 g |
| ––– laktóza | 8,79 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 12 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce na potření okrajů těsta | Vejce slepičí | 70 g |
| máslo na vymazání formy/plechu | Máslo kravské | |
| 1 kg 1 kg meruněk (čerstvé i kompotované) | Dužina meruňky čerstvá | 1000 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 80 g 80 g krystalového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 20 g 20 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |
| 80 g 80 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 80 g |