Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naše kuchařka 2 právě v prodeji!

Do obchodu

Bramborové placky

Tyto snadné bramborové placky zvládnete levou zadní a je jen na vás, jak je budete podávat - jestli naslano se zelím, masem nebo uzeninou, či nasladko s povidly a zakysanou smetanou.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 70 min

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava)

11. 2. 2014 19:26

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie4 461 kJ / 1 066 kcal
Bílkoviny28,89 g
Tuky33,66 g
Vláknina14,00 g
Cholesterol 336 mg
Sodík 3,33 g
Sůl8,21 g
Sacharidy154,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Jsou opravdu dobré :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

baryk1974 baryk1974

před 21 hodinami

Skvělý nápad jak udělat večeři že zbytků

baryk1974 baryk1974

před 21 hodinami

<3 uvařeno ze zbylých brambor od oběda a večeře byla super ????

Makyse Makyse

27. 10. 2021 15:16

Nedělala jsem plát a z něj placky. Těsto jsem měla řidčí, tak šlo v malých bocháncích rovnou na rozpálenou pánev kde jsem placičky dodělala vařečkou.
Dobrota to byla stejná. :D

tejaja tejaja (moderátorka)

20. 11. 2019 18:45

h4ever: no, tak ste to prepočítavali na 40 g alebo na 0,4 kg? Ale beriem v úvahu, že je to preklep, lebo si neviem predstaviť robiť placky zo 40 g zemiakov.
Pekne píšete, ako ste prepočítali všetky suroviny, okrem dvoch-soli avajíčka. Soľ nevadí, ale vajce áno. Samozrejme, že ste museli pridať múku.;-)

h4ever

20. 11. 2019 12:39

Boha jeho! To byla ťaplačka! :-!

Chtěl jsem si udělat menší porci tak tři placky a musel jsem tam přidat asi deset lžíc hrubé mouky protože to vůbec nešlo uhníst! Strašně se to lepilo, byla to nekompatibilní hmota. Nevěděl jsem kolik té mouky tam mám dát tak jsem se s tím páral docela dost dlouho, než jsem to vyladil.

Recept jsem odvodil od tohoto receptu jen přepočítal na 40g brambor:

Bramborové placky - celkem asi 7 placek
(1 malá, jedna nebo dvě velké a zbytek střední)
- 4 brambory - 0,4 kg (větší brambory bez slupky se mi vařili asi 17-18 minut)
- 24g másla
- 80g hr. mouky nestačí! Musel jsem tam přidat ještě tak 8-10 polévkových lžic (no jako asi dvojnásobek)
- lžička soli
- 1 vejce

Strouhání? To si děláte prdel? Vždyď se mi ty brambory v ruce rozsypaly co na tom chcete strouhat? Na válení a vykrajování jsem se vybodl. Na vál jsem dal hladkou mouku a dlaní jsem udělal placky, plus dotvaroval v ruce ve vzduchu. Na velkém hořáku, jsem to prudce smažil z obou stran a pak ještě dosolil a bylo to dobré. Já to však jím s vařenou kedlubnou, plátky 4mm, ochucené houbovým kořením a ty placky k tomu přikusuju.

PS:
Doporučuju přepsat množství hrubé mouky.
PS2:
Musím vás ale pochválit za jednotky v gramech, máma má recepty v dg a ty se mi pletou.

milan

8. 12. 2017 13:07

skarlettka: no jistěže myslí, asi je to blondýna, já doporučuji neškrábat a naopak čím víc klíčků, tím líp :o))):-p

chocolate chocolate

23. 2. 2017 15:16

Pokud mi zbydou varene brambory, delam prakticky stejne, jako Nadja.
Nedavam maslo, jen vejce a polohrubou mouku a lehce v mouce i obalim. Smazim na tuku, maji hezkou krusticku.

Nadja Nadja

23. 2. 2017 13:18

Simona Skolakova: já obvykle dělám placky z brambor, které zbydou od předešlého jídla, takže z brambor oškrábaných a pak uvařených, třeba i s kmínem. ;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova

8. 2. 2017 23:33

p.banánková: to je recept,kde to není uvedeno a tak je to špatně,ale na tento recept by zkušená kuchařka vařila brambory ve slupce a pak oloupala jako se to dělá na bram.těsto;-)zase vemte,že je to recept z roku 2014 a mělo to být uvedeno.Nadja není autorem receptu,zřejmě byl bez fota a tak ho jen udělala a přidala foto;-)
Zase v receptu je uvedeno,že brambory opláchneme a uvaříme,ale to oloupání tam chybí,já bych to chápala,že je vaříme ve slupce a pak je oloupeme;-):-D

Nadja Nadja

8. 2. 2017 20:49

p.banánková: :-O a co já s tím? já přidala jen foto. 8-(

skarlettka

20. 1. 2017 11:32

p.banánková: to nemyslíte vážně, že ne?:-D

p.banánková

22. 11. 2016 14:00

Milá Nado,není uvedeno kdy a jestli vůbec brambory oškrábat:-?:-O

Janina54

11. 2. 2014 20:19

modelka, prosím, raději nastrouhané brambory prosypej moukou :-p

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Petra Burianová

nově v našem eshopu

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Další recepty

Tématické fráze: bramborové placky bramborové placky recept recept na bramborove placky recept bramborové placky bramborova placka bramborove placky lada hruska testo na bramborove placky recepty bramborové placky bramborovy placky bramborovy placek bramborové placky ládi hrušky jak se dělá bramborová placka škvarkové placky ladi hrušky láďa hruška bramborové chleba bramborová placka recept bramborovéplacky recepty na bramborové placky recept na bramborovy placky bramborovy placky recept braborove placky

Suroviny: brambory, máslo, mouka hrubá, vejce, sůl, tuk na smažení

TopRecepty.cz

Bramborové placky

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8An3