Nutriční hodnoty (Provensálský chléb s česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 369 kJ / 2 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,19 g |
| Tuky | 107,58 g |
| – nasycené | 16,21 g |
| – nenasycené | 89,36 g |
| –– mononenasycené | 72,21 g |
| –– polynenasycené | 17,15 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 26,26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,44 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 421,45 g |
| – cukry | 51,03 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| 150 g 150 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 300-350 ml 300-350 ml vody | Voda | 325 ml |
| 20 g 20 g kvasnic | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 1 pl 1 pl cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 2 kl 2 kl soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 pl 2 pl provensálského koření | Provensálské koření | 30 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku nakrájené na plátky | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 100 ml 100 ml olivového oleje | Olej olivový | 100 ml |