Nutriční hodnoty (Krůtí stehno v rajčatech s hlívou ústřičnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 947 kJ / 1 660 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 157,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 147,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,05 g |
| Tuky | 84,88 g |
| – nasycené | 32,32 g |
| – nenasycené | 46,74 g |
| –– mononenasycené | 26,33 g |
| –– polynenasycené | 20,41 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 21,92 g |
| Cholesterol | 746 mg |
| Sodík | 3,46 g |
| Sůl | 8,62 g |
| Sacharidy | 57,31 g |
| – cukry | 27,66 g |
| ––– laktóza | 13,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vykoštěného krůtího stehna bez kůže | Krůta stehno s kůží | 500 g |
| 200 g 200 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 200 g 200 g tvrdého sýra na strouhání | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 250 g 250 g sterilovaných rajčat | Rajče červené sterilované | 250 g |
| 1 PL 1 PL nasekaného tymiánu | Tymián sušený | 15 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 větvičku 1 větvičku rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 1 chilli papričku bez semínek nakrájenou na proužky | Chilli paprička čerstvá |