Kuře à la kachna

Name: Kuře à la kachna
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: kuřecí stehna; anglická slanina; sůl; pepř; mletý kmín; vepřové sádlo; bílé víno (na podlití)

Dozlatova vypečená kachna s knedlíkem a zelím je delikatesa, ale také kalorická bomba. Připravte si lehčí a zdravější variantu, která vás mile překvapí. Kuře ala kachna je sice dietnější, ale chuťově výborné.

Hana Lounova

13 názorů

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 110 min

125 min (15 min příprava + 110 min tepelná úprava)

14. 12. 2008 16:13

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešná kačena

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivazvonarova 90 min

Kuře jako kachna Videorecept

Kuře jako kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mrkev a Paprika 85 min

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka a Vlastik 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Kuře à la husa? Je to snadné a chutná skvěle. Upečte si s námi svatomartinské kuře, které tradiční husu dokonale zastoupí

Hodnocení 115x

Kuře má být šťavnaté a kůžička musí křupat! Jak toho docílit?

Hodnocení 133x

12 nejlepších receptů na pečené kuře: Zkuste to s česnekem a citronem, plněné mandlovou nádivkou nebo à la kachna!

Komentáře

eiramgreg

28. 8. 2021 18:17

Anna Kocikova: přesně tak dělám podlévam černým pivem , dávam trošičku kachniho sádla a je dobroučké

Anna Kocikova

22. 1. 2021 19:10

mika59: Také podlévám černým pivem

Chutná nám to

mika59

22. 1. 2021 17:54

Dnes jsem kuře pekla, je pravda, že čím méně surovin a jednodušší je úprava, tím je chutnější..Jen jsem podlévala pivem. Přidala jsem s dovolením fotku.

pazderka83

23. 6. 2017 07:40

Vynikající

Děkuji za recept

Dana

20. 8. 2014 15:38

obcas pozmeneno,ale "basta" - takze tim nemuzu nic skazit

Šárka

21. 6. 2013 09:53

Ivana79:
Přesně podle receptu ! jen vynechala víno, přidala pivo, vynechala slaninu,... ale přesně podle receptu !

eliss

9. 6. 2013 19:43

Dělám podobně, jen podlévám pivem.

Ivana79

28. 11. 2010 14:40

Ja som robila presne podľa receptu až na to víno,nahradila som ho pivom-taký recept som našla v kuchárke od p.Novotného,ale zase bez tej slaniny...tak som si to skombinovala

a je to bašta

Práve mi vypadol foťák,neskôr pridám aj foto porcie

spagetka

28. 3. 2009 22:00

Mirčo - to se mi taky stává - vždycky říkám, ještě chvíli, jen co to vyblejsknu

a aky to kolikrát nestihnu

, ale to to je přímo mana

JanaDorazinova

28. 3. 2009 21:56

mirca75

Dobře, že ti aspoň něco zůstalo k focení, já někdy nestíhám. To je vždycky kecání od přítele, že si to pak musí ohřívat

Jinak, kuřátko já můžu na všechny způsoby

mirca75

28. 3. 2009 11:32

Dělali jsme včera k obědu a to takto-kuře vyložíme ang.slaninou,naplníme kysaným zelím se třemi kuličkami nového koření,okmínujeme,obložíme jablky vcelku,dáme péci a podléváme pivem,před dopečením naporcujeme a dáme dopéct do měkka ve štávě z kuřete a zelí.Bohužel mám jen tuto fotku,než jsem vyfotila porcičku tak bylo vše snědeno

vybusna

15. 12. 2008 08:57

ja k takemuto kuratu pridavam okrem piva aj jablka

bundada

14. 12. 2008 23:55

znám jiný recept a to tento. Kuře pěkně posolíme a posypeme celým kmínem a pečeme na sádle a zalijeme asi l|/4 l černého piva .Zkuste a nemá to chybu . Jíme s knedlíkem a zelím .
Během pečení poléváme štávou .