Nutriční hodnoty (Těstoviny zapečené s rukolou, slaninkou a sušenými rajčátky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 514 kJ / 2 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 36,63 g |
| Tuky | 177,89 g |
| – nasycené | 80,74 g |
| – nenasycené | 89,02 g |
| –– mononenasycené | 74,46 g |
| –– polynenasycené | 14,57 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 24,14 g |
| Cholesterol | 660 mg |
| Sodík | 3,67 g |
| Sůl | 8,98 g |
| Sacharidy | 206,66 g |
| – cukry | 7,07 g |
| ––– laktóza | 0,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g širokých dlouhých nudlí | Těstoviny pšeničné | 250 g |
| 170 g 170 g dobré slaniny nebo uzeného masa | Špek | 170 g |
| 100-120 g 100-120 g rukoly nebo čerstvého špenátu | Rukola čerstvá | 110 g |
| 1 svazek 1 svazek jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | 120 g |
| 1 lžička 1 lžička houbového koření | Provensálské koření | 5 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 2-3 PL 2-3 PL strouhaného uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 37.5 g |
| 2 PL 2 PL sušených rajčátek | Rajčata červená sušená v oleji | 30 g |
| 1 1 bujón | Bujón hovězí | 10 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový |