Babiččin perník

Name: Babiččin perník
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 g krystalového cukru; 1 lžička jedlé sody; 1 lžíce kakaa; 2 dl oleje; 500 ml mléka; 1 vejce; 1 prášek do perníku; 2 dl rybízových povidel; 2 hrsti sekaných ořechů; tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu

Víkendy u babičky vždy slibují vynikající moučník ke snídani nebo sladkou tečku po obědě. Babiččin litý perník je neuvěřitelně vláčný, díky rybízové marmeládě, a voňavý po vlašských oříšcích. Vyzkoušejte ho.

tejaja

30 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

6. 9. 2009 13:31

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 637 kJ / 5 410 kcal
Bílkoviny	88,88 g
Tuky	230,56 g
Vláknina	32,50 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	3,61 g
Sůl	0,71 g
Sacharidy	728,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do větší mísy přesejeme mouku, přidáme cukr, jedlou sodu, kakao a prášek do perníku.
Suché ingredience promícháme.
Jak vylepšit litý perník
Přidáme olej, mléko, vejce, povidla a šlehačem vymícháme hladké těsto.
Do těsta vmícháme nasekané vlašské ořechy.
Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Troubu rozhřejeme na 180 °C.
Těsto rovnoměrně nalijeme a uhladíme na plechu a pečeme asi 30 minut.
Upečený perník polejeme čokoládovou nebo citrónovou polevou, případně jen pocukrujeme.
Jak na dokonalou čokoládovou polevu

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (160x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Báječný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Božský perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andrejka371 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník

Hodnocení 23x

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Hodnocení 1116x

Vánoční dárky pro ženy jsou někdy opravdovým oříškem. Máme pro vás tipy na originální dárky od srdce a přímo z vlastní kuchyně

Hodnocení 2x

Komentáře

tejaja

12. 2. 2021 16:34

Alena Karbanova: Ďakujem veľmi pekne.

Keď sme perník robili narýchlo na zjedenie, bol len pocukrovaný. Ak bolo času, tak bol s väčšinou s citrónovou polevou.

Alena Karbanova

12. 2. 2021 14:37

Výborný a opravdu andělsky nadýchaný.
Dala jsem do těsta ořechy a mňam.
Příště vyzkouším s citronovou polevou.

tejaja

2. 11. 2019 22:28

alikul: dakujem, som rada, ze vam chutnalo. Mnozstvo cukru aj ja redukujem, babicka davala tolko, kolko je uvedene. Ale mne tiez staci menej.

alikul

2. 11. 2019 18:32

Musím pochválit, dnes byl ke kávičce. Rodině chutnalo. Vláčný a nadýchaný. Jen nemusíme tolik sladké, tak jsem dala cukru 180 g a pro nás bylo akorát.

tejaja

4. 12. 2017 10:31

Rehulka: Tešám sa, že chutná.

Rehulka

3. 12. 2017 07:21

Vynikající

Přidala jsem čokoládový pudink a navrch dala krém ze zakysané smetany, čokolády na vaření a ledových kaštanů

VM Verca

17. 11. 2016 14:41

Vynikající

Kendys70

20. 3. 2016 19:22

Vynikající

...děkuji

tejaja

12. 8. 2014 07:12

malaneta: Ďakujem

Doteraz som dávala vždy ríbezľový lekvár, raz vyskúšam podľa teba černicový.

malaneta

11. 8. 2014 21:33

perník dělávám podobně, buď dávám marmeládu nebo strouhaná jablka, jeden recept mám i s dětskou přesnídávkou místo zavařeniny. Zkusila jsem váš recept a dala jsem domácí ostružinovou marmeládu a místo oříšků strouhaná jablka (oříšky až tak nemusím ). Je dobrý a díky marmeládě není suchý. Perník většinou přepůlím a mažu marmeládou,nahoru pak polevu. akorát pak do receptu nedávám tolik cukru. takovéto jednoduché lité koláče na plech mám nejraději