Nutriční hodnoty (Zakysaná bramboračka na způsob kulajdy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 040 kJ / 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,50 g |
| Tuky | 27,80 g |
| – nasycené | 17,77 g |
| – nenasycené | 8,32 g |
| –– mononenasycené | 7,51 g |
| –– polynenasycené | 0,81 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 5,85 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 157 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 44,90 g |
| – cukry | 13,50 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| hrášek | Hrášek zelený | |
| kukuřice ( nemusí být) | Kukuřice sterilovaná | |
| houby ( mražené, čerstvé popř. sušené) | Hřib čerstvý | |
| 250 ml 250 ml zakysané smetany nebo kefíru | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 l 1 l vody nebo vývaru | Voda | 1000 ml |