Kachní prsa

Drahos z kamene Kuchař: Drahos z kamene

Doba přípravy: 65 1 porce Drůbeží maso 8 názorů

Suroviny

bobkový list
pepř
nové koření
jalovec
citronová kůra
citronová šťáva
sůl
máslo
2 kachní prsa
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kachní prsa jsem si 1 den naložil. Použil jsem bobkový list, pepř, nové koření, jalovec, citronovou kůru i šťávu, maso nasolil a zalil rozpuštěným máslem. A dal do chladu.

  2. Druhý den jsem maso vytáhl z lednice na chvíli do pokojové teploty, aby maso nedostalo šok, když ho položíme na rozehřátou pánev. Maso necháme zatáhnout.

  3. Vložíme do pekáčku, ve kterém bylo maso naložené. Nalijte i to, co zbylo na pánvi do pekáčku, a podlijte červeným vínem.

  4. Vložte do trouby na 200 stupňů 45 minut přikryté. Aby mělo maso křupavou kůrčičku, odkryjeme a 20 minut dopečeme a podáváme s bramborem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kachní prsa

  • T.Sobotka T.Sobotka(neregistrovaná)

    Péct hodinu kachní prsa je pěkná blbost,musí to bejt vysušený jak podrážka.Udělat zprudka na pánvi a max. 10 min. dopéct.

    Odpovědět

  • nomada nomada

    Naprosto vysušené, škoda kvalitního masa :-( Kachní prsa patří k minutkovým jídlům, musí uvnitř zůstat růžová ;-) Možná by nebylo od věci si nejprve o úpravě takového masa něco přečíst, než se do toho pustíte.

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    Co se stalo s receptem:-O:-( Opět řádil šotek:-(
    Už je to ok:yes:;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Drahošui, buď vítán k nám na Topky. Máš to krásně naservírované a že to je dobré není třeba psát 3.:yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    já bych si prosím také pochutnala:yes::-D

    Odpovědět

  • casino casino

    Jana Remkova:
    Jj, vypadá...
    ...přesně jako když se dělá hodinu při 200°C

    Odpovědět

  • Jana Remkova:Děkuji vám za komentář :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vypadá to moc hezky, nepohrdla bych:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: kachní prsa kachní prsa recept kachni prsa recepty recept na kachní prsa recepty na kachní prsa jak péct kachni prsa kachni naložená kachní prsa recepty kachní prsa jak udelat kachni prsa recept kachní prsa recepty z kachních prsou top recepty kachní prsa kachní prsa - úprava kachna recepty top recepty kachna kachní prso recept kachní prso naložené kachní prsa kachní prsa úprava

Zapomněl/a jsem heslo