Nutriční hodnoty (Salát z mangoldu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 293 kJ / 548 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,63 g |
| Tuky | 25,04 g |
| – nasycené | 15,02 g |
| – nenasycené | 8,72 g |
| –– mononenasycené | 6,60 g |
| –– polynenasycené | 2,12 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 46,47 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 1,00 g |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 36,75 g |
| – cukry | 20,81 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 12 12 velkých listů mangoldu (i se stonkem) | Mangold | |
| 2 2 jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 200 ml 200 ml kysané smetany (nebo jogurt) | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý mletý pepř | Pepř bílý mletý | |
| krutony | Krutony |