Nutriční hodnoty (Podzimní "kuličkový" chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 16 174 kJ / 3 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 125,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 125,05 g |
| Tuky | 22,07 g |
| – nasycené | 4,36 g |
| – nenasycené | 13,56 g |
| –– mononenasycené | 3,10 g |
| –– polynenasycené | 10,46 g |
| ––– omega 3 | 1,02 g |
| Vláknina | 40,41 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,63 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 771,53 g |
| – cukry | 62,34 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 l 1/2 l vlažné vody | Voda | 500 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 3 3 brambory (vařené, na jemno nastrouhané) | Brambor zimní | 150 g |
| hrnek hrnek dýně (na jemno nastrouhané) | Dýně čerstvá | |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 3 lžičky 3 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 15 g |
| 3 lžičky 3 lžičky octa | Ocet lihový | 15 ml |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| sezamová semínka nebo lněné semínko nebo slunečnice nebo mák (na posypání) | Sezam loupaný |