Zapečená bramboračka

nofrona Kuchařka: nofrona

Polévky 18 názorů

Suroviny

4 brambory
hrst sušených hříbků
2 kl majoránky
1 vejce
pepř
sůl
3/4 l vody
1 stroužek česneku (není nutné)
Na jíšku:
1 pl másla
1 pl hladké mouky
Listové těsto:
vejce na potření
sůl
sezam semínka ( i jiná)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory si okrájíme, nakrájíme na kostičky, opereme. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme hříbky, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a uvaříme.

  2. Na lžíci másla opražíme hladkou mouku a vzniklou jíškou polévku zahustíme. Provaříme a ke konci varu vmícháme rozšlehané vejce. Česnek očistíme, utřeme a přidáme do odstavené polévky, zamícháme.

  3. Listové těsto si vyválíme na plát asi 0,5 cm. Podle zapékací misky vykrojíme, okraj uděláme asi o 1 cm širší. Těsto propícháme vidličkou. Vejce osolíme a rozmícháme v hrnečku.

  4. Polévku nalijeme do zapékacích misek, zakryjeme listovým těstem u okraje přimáčkneme. Potřeme připraveným vejcem a posypeme semínky.

  5. Dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200° C na 10-15 minut. Jakmile se těsto nafoukne a zezlátne, máme hotovo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Zapečená bramboračka

  • 1974andrea 1974andrea

    Už jsem jedla takto zapečené ragú a bylo to fajn. Proč ne hustá bramboračka:-p:yes: Máš to hezky zpracované:yes:

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Drobky, nedrobky:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    nofrona::-D:-D tak já si počkám na léto a budu obědvat venku.. o drobečky se podělím s ptáčky;-):-D:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    rebeka:Díky:-)

    To jsem ráda, že si poradíš, ale pozór na drobky;-):-D:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    tak takovou fešáckou polívčičku bych si teda dala, a s chutí velikou;-):-p:yes::yes: s pokličkou bych si hravě poradila a pak to všecko sakumpikum sež..nědla:-8:-D:-D:-D:-D
    moc hezké, Nofříku;-):-):-K:yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    Martin:Tak se neobávej a manžel je velice spokojený;-)
    chudáci jsou děti v Africe
    a úklid mi nijak nevadí;-):-D

    Tvé staosti na mou hlavu...

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    nofrona: Muž taky zásadně ke každé polévce pečivo, i kdyby byla sebesytější a nadrobí přitom i tak dost:-D:-D, takže vyzkouším:-p:yes:

    Odpovědět

  • Martin Martin(neregistrovaný)

    Já mám také rád pečivo k některým polévkám, ale obávám se že křehké listové těsto jej nenahradí. To se asi chudák pan manžel moc nenajedl a ještě udělal okolo sebe binec z drobků;-).

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    Jitkas:Jó tak to se nadrobí;-):-D

    díky:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Jitkas::-)):-)):-))

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Maris, urcite umela! Udelas do toho cvrnk lzici a uz to jede. Kdyz mas nuz, kousek odriznes. Sice se trochu nadrobi, ale efekt je zaruceny.

    Odpovědět

  • maris maris

    nofrona: aha, takže se to ulamuje rukou. Díky:-)

    Odpovědět

  • maris maris

    spagetka: já už jsem se s tím taky setkala, určitě se to jí společně s polévkou, to ano, ale asi se to špatně lžící " krájí ":-). Nevím, nezkoušela jsem, Nofrona nám poradí:-)

    Odpovědět

  • nofrona nofrona(autorka receptu)

    Manžel jí k polévkám pečivo a mě napadlo to tak trochu vyřešit tou pokličkou. Když jsem dala polévku do chleba, tak to bylo rozblemtané a snědla se jen ta poklička, ale tak si ulamuje kousky těsta k polévce a mě se to líbí;-)
    Ale je na každém jak si ji uvaří.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Něco podobného bylo v jídelním lístku jedné naší restaurace, já si to tedy nedala, zajímavé to ale je. Nepůsobí ta listová "poklička" něco jako vložka k polévce? Možná by bylo dobře vyfotit jakoby rozpapanou tu polévku, pro lepší představu

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: jatra zapečená v hrnečku zapečená miska s listovým těstem polévka zapečená s listovým těstem polévka s listovým těstem listove testo s ananasem babica

Zapomněl/a jsem heslo