Nutriční hodnoty (Houbová zelňačka s čočkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 482 kJ / 1 310 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 67,75 g |
| Tuky | 28,67 g |
| – nasycené | 3,63 g |
| – nenasycené | 23,78 g |
| –– mononenasycené | 14,88 g |
| –– polynenasycené | 8,90 g |
| ––– omega 3 | 1,82 g |
| Vláknina | 91,23 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8,05 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 152,25 g |
| – cukry | 53,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 150 g 150 g zelené čočky | Čočka zelená neloupaná | 150 g |
| 500 g 500 g mražených lesních hub | Hřib čerstvý | 500 g |
| voda | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| 3 kuličky 3 kuličky nové koření | Nové koření | |
| 2-3 2-3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| tekuté polévkové koření, kostka Maggi (kdo používá) | Polévkové koření tekuté | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| červená mletá paprika sladká | Paprika červená sušená | |
| červená mletá paprika pálivá | Paprika pálivá | |
| zakysaná smetana k servírování | Smetana kravská zakysaná 12% |