Nutriční hodnoty (Domácí chleboveka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 512 kJ / 3 947 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 122,65 g |
| Tuky | 30,21 g |
| – nasycené | 6,55 g |
| – nenasycené | 17,43 g |
| –– mononenasycené | 6,12 g |
| –– polynenasycené | 11,31 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 40,65 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 6,16 g |
| Sůl | 15,21 g |
| Sacharidy | 767,00 g |
| – cukry | 77,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 1 sáček 1 sáček sušených kvasnic | Droždí sušené | 23 g |
| 500 ml 500 ml vlahé vody | Voda | 500 ml |
| 1 lžice 1 lžice soli | Sůl mořská | 15 g |
| 1 lžice 1 lžice kmínu nebo místo kmínu se dají dát různá semínka | Kmín | 15 g |
| 1 lžice 1 lžice cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžice 1 lžice octa | Ocet lihový | 15 ml |
| trochu trochu oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |