Nutriční hodnoty (Pečivo z chlebové mouky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 470 kJ / 2 502 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,60 g |
| Tuky | 87,15 g |
| – nasycené | 39,38 g |
| – nenasycené | 45,78 g |
| –– mononenasycené | 32,71 g |
| –– polynenasycené | 13,07 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 37,10 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 359,75 g |
| – cukry | 18,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g hladké chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 400 g 400 g žitné tmavé chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 400 g |
| 80 g 80 g sádla (dala jsem Heru) | Sádlo vepřové | 80 g |
| 300 ml 300 ml vlažné vody | Voda | 300 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 sáček 1 sáček sušeného droždí (7 g) | Droždí sušené | 7 g |
| sezamová semínka nebo to, co máme rádi | Sezam loupaný |