Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Koprová omáčka

Klasická koprová omáčka s máslovou jíškou a lahodnou plnotučnou smetanou nikdy nezklame. Pokud nemáte čerstvý kopr, můžete použít i sterilovaný. Pak už stačí jen dochutit cukrem a octem a podávat s knedlíkem či bramborami.

Hodnocení receptu je 4,9 (73×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alus.s

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Koprová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 985 kJ /
1 191 kcal
Bílkoviny18,78 g
Tuky97,00 g
Vláknina1,80 g
Cholesterol 314 mg
Sodík 141 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy59,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zředíme ji mlékem, rozmícháme a dobře provaříme alespoň 15 minut. Je-li omáčka moc hustá, přidáme mléko. Krok 2: Kopr nasekáme, spaříme horkou vodou (sterilovaný kopr nespařujeme), scedíme a vložíme do omáčky. Krok 3: Omáčku zjemníme smetanou. Podle chuti přisolíme, přisladíme, okyselíme octem nebo citronovou šťávou a necháme přejít varem. Krok 4: Podáváme s vejci, kynutým knedlíkem nebo vařenými bramborami.

TIP: Kopr v kuchyni - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 9. 2008

Poznámka autorky alus.s

zdroj : Kuchařka na celý rok

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (508× přidáno)

Označit jako uvařené (60× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6rE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Koprová omáčka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6rE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (68)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Buckad16 21. 9. 2026 11:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší recept, který jsem vyzkoušela.

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 4. 9. 2026 14:00

Koprová omáčka

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 6. 8. 2026 06:00

Koprová omáčka, Skvelá

Handour Handour přidala novou fotografii! 2. 7. 2026 14:01

Koprová omáčka

Kratule Kratule 28. 3. 2026 11:09

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná!

Evicka Kytickova 10. 2. 2026 21:59
Množství surovin neodpovídá požadovanému výsledku. Jíšky bylo hrozně moc.

Dajda Dajda 11. 2. 2026 05:08
Evicka Kytickova: Stačilo přidal víc mléka, vždyť to je i napsáno v receptu!
Vždycky trochu protestuju proti požadavku uvádět u receptů úplně přesnou gramáž. To je dobré, když se peče cukroví, u většiny jídel je však třeba brát uvedenou gramáž jen jako orientační a řídit se citem a chutí. To platí i pro omáčky nebo zahuštěné polévky: každý má rád něco jiného, jeden, když v omáčce stojí lžíce, druhý, když spíše připomíná polévku.

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 13. 1. 2026 14:15
Nejjednodušší koprová omáčka :) Ale přesto výborná. Máslo a kopr jsou skvělá kombinace.

BinaSa BinaSa přidala novou fotografii! 21. 11. 2025 09:08

Koprová omáčka

Elis_131 22. 8. 2025 10:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dělám už po několikáté, výborné😊

Monika146 16. 6. 2025 18:39
Perfektní omáčka z čerstvého kopru, krásně voní. Místo mléka dávám zakysanou smetanu, na polovinu se smetanou na šlehání. Ano, je to kalorická bomba, ale moc dobrá 😊

F-TYPE přidal novou fotografii! 30. 5. 2025 14:42

Koprová omáčka, Koprová omáčka s vařeným hovězím

mxeva mxeva 3. 8. 2024 18:55
Výborná koprovka:yes:

gripin85 14. 12. 2022 13:13
alus.s: V tom případě si přece nebudu vařit koprovou omáčku ;-)

alus.s 14. 12. 2022 11:53
gripin85: někomu může vadit koprové aroma, proto lze spařit.

gripin85 4. 12. 2022 17:10
Proč musím kopr spařit horkou vodou??

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koprová omáčka od babicky, koprová omáčka s vajíčkem, koprová omáčka recept, koprová omáčka, recept koprová omáčka, recept na koprovou omáčku, koprová omáčka s vejcem, koprová, rychlá koprová omáčka od babičky, koprová omáčka bez masa, koprová omáčka recepty, koprova omacka s bramborem, rychlá koprová omáčka bez masa, koprová omáčka od babičky s vejci, vynikajicí koprová omáčka, recepty koprová omáčka, koprová omáčka s mlékem, koprová omáčka recept s vajíčkem, koprovka bez masa, koprovka od babicky

Suroviny:
mléko, smetana ke šlehání, máslo, mouka hladká, kopr čerstvý, cukr krystal, ocet, sůl

Přidat fotografie receptu

]