Nutriční hodnoty (Masové tousty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 592 kJ / 4 444 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 373,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 321,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,20 g |
| Tuky | 147,98 g |
| – nasycené | 19,64 g |
| – nenasycené | 113,59 g |
| –– mononenasycené | 81,50 g |
| –– polynenasycené | 32,09 g |
| ––– omega 3 | 8,35 g |
| Vláknina | 129,80 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sodík | 29,01 g |
| Sůl | 71,50 g |
| Sacharidy | 371,20 g |
| – cukry | 245,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 1 kg 1 kg rajčat | Rajče červené čerstvé | 1000 g |
| 1 kg 1 kg čerstvé papriky | Paprika červená čerstvá | 1000 g |
| 70 g 70 g soli | Sůl mořská | 70 g |
| 70 g 70 g cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| 10 ml 10 ml octu | Ocet lihový | 10 ml |
| 4-6 4-6 feferonek (dle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| 3 palice 3 palice česneku | Česnek čerstvý | 270 g |
| 1/2 sklenice 1/2 sklenice oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 1 kg 1 kg vepřového masa (kabanosu) | Vepřová kýta | 1000 g |
| 500 g 500 g hovězího masa | Hovězí kýta | 500 g |