Ovocný chlebík
Suroviny
- 240 ml vody
- 90 g cukru
- vanilkový cukr
- 1 žloutek
- 13 g droždí
- 60 g rozpuštěné Hery
- 530 g hladké mouky
- lžička koření Voňavé pečení s vanilkou (od Antonína)
- špetka soli
- Náplň:
- 270 g krájeného sušeného ovoce:
- fíky
- brusinky
- meruňky
- švestky
- vanilkový cukr
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto.
Vykynuté těsto propracujeme, rozválíme na delší a užší ovál, bohatě posypeme krájeným sušeným ovocem, trochu ho válečkem do těsta zaválíme, pocukrujeme vanilkovým cukrem a pevně zavineme. Tento závin dáme zpět do formy a necháme nakynout (můžeme na 1 - 2 minuty zapnout Pečení, aby se prostor v pečce zahřál a těsto lépe kynulo ). Pak zapneme program Pečení a asi za 40-45 minut je překrásně voňavý chlebík upečený.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ovocný chlebík
-
mirca75: Vypadá to nádherně , mám moc zbytků všelijakého sušeného a kandovaného ovoce a musím to vše spotřebovat! ! Jdu do toho!
-
Cathleen, tak jsem dnes udělala tento chlebík. Jen bez ovoce, bohužel. I tak je výborný. Děkuju za recept
-
Vynikající, voňavý chlebík
Mockrát děkuji za receptík 
-
tak ten je cathleen prekrasny...a na vyuzitie suseneho ovocia z vianocneho stola ako stvoreny
-
super, asi to brzo využiju, zbylo mi mraky surovin od pečení -
Nádhera určitě vyzkouším zatím dávám do oblíbených
-
Ivuško, to je pravdu krása. Hned jak se sní všechno vánoční pečení tak udělám.
-
Cathlen,ten chlebíček vypadá moc pěkně a někdy ho vyzkouším
Bodík jasnej -
Tohle dělám, ale se svým sušeným ovocem - jablka, hrušky, švestky, borůvky, brusinky
-
Ivuš - kdykoliv jedu do Plzně tak tam musím zajít - obsluha
, výběr , nedávno měli i zkušební sady koření - akorát na jedno ozkoušení - baleno 5 druhů např. pepře (citronový, pomerančový, pařížský, česnekový, steakový ), 5 druhů kari a nebo 5 druhů italského koření - 1 ten vzorek(sada) 36 kč - ozkoušela jsem a poté ihned koupila celé sáčky. Jejich uzená paprika nemá chybičku. -
Ilonko, já u nich nakoupila asi před 14 dny za víc, než ticku, manžel o tom ani neví
Ale s kořením jsme byli jak u vyjedeného krámu a oni mají fakt dobré, stačí ho do jídla troška -
Cathleen -
- "Voňavé pečení s vanilkou" a vůbec koření od Antonína - miluji - už si připadám jak maniak, když tam jdu nakupovat 
Jejich "perníkové koření" nemá chybičku Jen co rodina trochu vytráví, ihned jdu péci tuto nádheru -
A díky za pochvalu vánočky
, nám tahle chutná nejvíc, dělám jen ji. Jinou už nezkouším. -
Určitě to bude stačit. Ještě tam patří i vanilka (do té směsi), ale v těstě je vanilkový cukr a na ovoce se sype druhý, tak by to mohlo stačit. S tou skořicí opatrně, ať to nepřerazíš. Celkově u koření platí - že méně je někdy více
-
cathleen mi je to úplně fuk, jestli je to reklama, člověk se musí něčeho chytit, ne? Tak myslíš, že kdybych dala trochu té pomerančové a citronové kůry a skořice, stačilo by to? Mi se tady ty buchty z pekárny strašně líbí. A Tvoje vánočka II. má veliký úspěch, třeba že není pletená, je skvělá.
Těsto jsem samozřejmě taky dělala v pekárně
