Suroviny
Porce: nejméně 8 velkých porcí, asi 3 či 4 litry
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 828 kJ / 915 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 46,74 g |
Tuky | 51,59 g |
Vláknina | 5,61 g |
Cholesterol | 1,10 g |
Sodík | 488 mg |
Sůl | 1,03 g |
Sacharidy | 63,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: V papiňáku uvaříme vývar z kuřecích dílů nebo z kostí, přidáme i trochu soli, bobkové listy, kmín a do čajítka obojí kuličkové koření. Po uvaření kuřecí díly nebo kosti vybereme děrovanou naběračkou, koření zatím ponecháme. Přidáme pokrájené houby a kostičky brambor, chvíli vaříme a přitom dochucujeme solí, to musí každý podle sebe.
Krok 2: Když houby i brambory změkly, postupně po troškách přidáváme zakysanou smetanu a přiléváme šlehačku. Mouku rozšleháme v trošce vody a vlijeme do polévky. Přikyselíme, komu se budou dvě lžíce octu zdát moc, přidá podle chuti.
Krok 3: Přidáme vajíčka, která v hrnku jen málo rozkloktáme, abychom měli v polévce větší kusy vajec. Dělat se se ztraceným vejcem do každé porce se mi nechce, ale kdo si je udělá, ještě víc si pochutná (vejce natvrdo mi v kulajdě nechutnají). Přisypeme kopr, nejlépe čerstvý, ale dobrý je i mražený, nakládaný i sušený. Kopr jen necháme přejít varem a podáváme.
Zveřejněno 6. 11. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kulajda pro mlsouny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rOYw
Moje poznámka
Kulajda pro mlsouny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rOYw
Nejnovější recepty
Zdravý cuketový nákyp
Přidáno před 31 minutami
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 19 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 23 hodinami
Letní koláč s třešněmi
Přidáno 8. 7. 2025 08:30
Domácí malinová zmrzlina
Přidáno 8. 7. 2025 08:01
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno 7. 7. 2025 18:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční chlebíček
radekdolezal033 před 3 hodinami
Hovězí plátky na tymiánu
ZboSy před 3 hodinami
Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou
brtna před 10 hodinami
Hamburská vepřová kýta
Zlatnice před 11 hodinami
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
stefi.f47 před 11 hodinami
Cuketový perník
Markeeta před 12 hodinami
Bramborové vafle
Leontinka73 před 13 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 15 hodinami
Vepřové na houbách
Sahula před 15 hodinami
Tématické fráze:
kulajda recept,
kulajda v tlakovém hrnci
Suroviny:
brambory,
houby čerstvé,
vývar kuřecí,
bobkový list,
pepř,
koření nové koření,
kmín celý,
mouka polohrubá,
smetana zakysaná,
vejce,
ocet,
kopr
Komentáře (7)