Nutriční hodnoty (Mocca placičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 90
| Energie | 12 549 kJ / 2 999 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,19 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,03 g |
| Tuky | 186,82 g |
| – nasycené | 80,92 g |
| – nenasycené | 92,51 g |
| –– mononenasycené | 43,81 g |
| –– polynenasycené | 48,70 g |
| ––– omega 3 | 7,94 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sodík | 347 mg |
| Sůl | 0,69 g |
| Sacharidy | 283,58 g |
| – cukry | 233,62 g |
| ––– laktóza | 1,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |
| 170 g 170 g cukru krupice | Cukr bílý | 170 g |
| 100 g 100 g strouhaných ořechů | Vlašské ořechy | 100 g |
| 50 g 50 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 50 g |
| 40 g 40 g rozehřátého másla | Máslo kravské | 40 g |
| 60 g 60 g cukr krupice | Cukr bílý | 60 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vařené silné kávy | Káva espresso | 15 ml |