Zeleninový tatarák Jany Remkové
Suroviny
- 2 polévkové lžíce nastrouhaného celeru
- 2 polévkové lžíce nastrouhané mrkve
- 4 polévkové lžíce mletých vlašských ořechů
- 4 polévkové lžíce strouhaného sýra
- 4 stroužky česneku
- 1/2 menší cibule
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce worcestrové omáčky
- 1 polévková lžíce hořčice
- 1 polévková lžíce oleje
- tabasco (ostrý kečup)
- mletý černý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Nastrouhanou zeleninu, sýr a ořechy smícháme.
Přidáme prolisovaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Přimícháme sojovou a worcesterovou omáčku, hořčici, olej, a směs dochutíme tabascem či ostrým kečupem, solí a pepřem.
Zeleninový tatarák natíráme na opečené chleby anebo sendviče. Podáváme s čerstvou zeleninou.
Doplnila jsem oproti receptu nakonec i žloutkem, přišlo mi to ještě jemnější, ale není podmínkou.
Poznámka od kuchařky
Recept není můj, ale všem dobře známé Jany Remkové, která má momentálně rozbitý foťák a potřebovala k receptu nafotit fotky....slíbila jsem jí tedy udělat fotky a poslat jí je, ať si recept vloží sama, ale postavila si hlavu, že ne, že ho mám vložit já, když už jsem se s tím dělala a už s ní nehnulo ani stádo volů...:D
Takže Jani, díky...veškeré bodíky a pochvaly ti rovnou předávám ;)
PS: Je to fakt dobré, už jsem nesolila, stačila ta sojovka :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zeleninový tatarák Jany Remkové
-
Meli jsme to ted nedavno k veceri - moc dobre!!! - zarazuji k receptum, ktere u nas zdomacneji.
-
Super recept,ted jsem ho objevila v nahodnych receptech,zeleninka a orechy mnam...urcite vyzkousim
-
casino: přesně tak.
-
Jana Remkova:
Mně ty zavádějící názvy u "tataráků" (a ne pouze u tataráků) vadí obecně
No, co s tím ale nadělám, že
-
Ja tady lilkový tatarák, romadur ala tatarák, tatarák z brambor, falešný tatarák, Sýrová pomazánka na topinky a la tatarák a různé jiné. Proč zrovna tady ten by měl vadit?
-
Petr:
Souhlasím s vámi takřka bezvýhradně
No, patrně ale s takovýmto názorem budeme na TOP sami dva, že
-
Tatarák je pouze jeden,tu bezmasou hmotu pojmenujte jinak.
-
Marie Švarcová : já jsem se naučila jíst
- dělám hodně podobné , ačkoli jsem "masožravec" mám taková zeleninová jídla moc ráda
-
Lubik: díky
-
Děkuji za inspiraci. Pokusím se něco podobného vytvořit. Líbí se mi ten žloutek
-
Klára:
-
Naprostá bomba !!!!
Už jsem ho dělala několikrát a vždy měl úspěch Nedávám cibuli ani česnek. Česnekem jen potřu topinky z toastového chleba, které dělám v topinkovači Je to mňamka -
Irule:
-
tatarák byl skvělý, děkuji Ivaně i Janě Remkové
