Nutriční hodnoty (Pšenično-žitný s kmínem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 692 kJ / 2 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 78,20 g |
| Tuky | 13,15 g |
| – nasycené | 2,28 g |
| – nenasycené | 9,38 g |
| –– mononenasycené | 2,37 g |
| –– polynenasycené | 7,01 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 51,15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,06 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 505,50 g |
| – cukry | 20,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml vody | Voda | 500 ml |
| 350 g 350 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 350 g |
| 200 g 200 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 150 g 150 g nebělené pšeničné mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1 sáček 1 sáček suchého droždí (7-10g) | Droždí sušené | 23 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce soli | Sůl mořská | 15 g |