Nutriční hodnoty (Kedlubny s uzenými kuřecími stehny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 180 kJ / 1 238 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,46 g |
| Tuky | 101,56 g |
| – nasycené | 51,82 g |
| – nenasycené | 48,25 g |
| –– mononenasycené | 41,32 g |
| –– polynenasycené | 6,93 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 22,96 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,54 g |
| Sacharidy | 52,36 g |
| – cukry | 27,24 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kedlubny | Kedluben čerstvý | 540 g |
| 2 2 uzená kuřecí stehna | Stehno kuřecí s kůží uzené | |
| 100 g 100 g dobře vyuzené slaniny | Špek | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 špetka 1 špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| čerstvá majoránka | Majoránka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |