Nutriční hodnoty (Mléčné brambory v zelenině s parmazánovými chipsy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 395 kJ / 1 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,68 g |
| Tuky | 93,57 g |
| – nasycené | 47,10 g |
| – nenasycené | 37,91 g |
| –– mononenasycené | 32,69 g |
| –– polynenasycené | 5,22 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 14,30 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 4,85 g |
| Sacharidy | 68,72 g |
| – cukry | 39,75 g |
| ––– laktóza | 14,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cuketa podélně rozřízlá, neloupaná | Cuketa čerstvá | 100 g |
| trocha trocha olivového oleje | Olej olivový | |
| voda na podlití | Voda | |
| 3 3 střední brambory oloupané a nakrájené na malé kostičky | Brambor zimní | 150 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| špetka špetka muškátového květu (nemusí být) | Muškát květ sušený | |
| 1 1 střední cibule (nakrájená na malé kostičky) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 velké červené papriky | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 70 g 70 g slaniny nebo špeku nakrájeného na nudličky | Špek | 70 g |
| 1 hrst 1 hrst sekané pažitky nebo petrželky | Pažitka čerstvá | |
| sníh z jednoho bílku | Vaječný bílek | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| trocha trocha parmazánu na závěrečné posypání | Parmezán | |
| (4 lžíce lžíce parmazánu na chipsy, viz poznámka) | Parmezán |